QUESOS Y LÁCTEOS ECOLÓGICOS LAPRESA, JACINTO Y MARIBEL, www.quesoslapresa.com, EN MATADEÓN DE LOS OTEROS
BENEFICIOS Y PROPIEDADES DE LA LECHE DE CABRA
Según un estudio realizado por el departamento de Fisiología de la Universidad de Granada, la leche de cabra es más saludable que la leche de vaca por varios motivos, ofrece mayor digestibilidad, nutrientes y propiedades más beneficiosas para nuestro organismo. Algunas de las ventajas que destacan los investigadores del consumo de leche de cabra son, una prevención más eficaz contra la anemia ferropénica, anemia común asociada a la carencia de hierro o la prevención de la desmineralización ósea u Osteomalacia, enfermedad que en los niños se conoce como raquitismo y es causa común asociada a la carencia de vitamina D. Más información en www.quesoslapresa.com
INSCRIPCIONES ABIERTAS PARA LOS EXPOSITORES DE LA FERIA DE PRODUCTOS ECOLÓGICOS DE MEDINA DEL CAMPO - 17 Y 18 DE SEPTIEMBRE DEL 2.016
1 La Feria se celebrará los días 17 y 18 de septiembre, en la Plaza Mayor de la Hispanidad de Medina del Campo. La inauguración tendrá lugar el día 17 a las 12 h. y el evento contará con una serie de actividades paralelas.
2 El número de participantes será aproximadamente de 50. De este modo dependiendo del número de solicitudes se llevará a cabo una selección por parte de la organización, no descartando la ampliación del mismo si la infraestructura disponible lo permitiera.
3 Los interesados en participar en la Feria deberán enviar antes del día 1 de agosto la ficha de solicitud que se adjunta (anexo I), debidamente cumplimentada, así como cualquier otro tipo de documentación que considere de interés para la organización (fotografías de los productos, trayectoria empresarial, carné de manipulador de alimentos en caso de los productos alimenticios…) Dichas solicitudes se podrán presentar:
- - En el Servicio de Desarrollo Local del Ayuntamiento de Medina del Campo.
- - A través de correo certificado dirigido al Ayuntamiento de Medina del Campo, Servicio de Desarrollo Local, haciendo constar “Feria de Productos Ecológicos”
- - A través de correo electrónico a la siguiente dirección: medina21@medinadelcampo.es.
4 Para poder participar en este certamen será obligatorio ser operador certificado por el Consejo de Agricultura Ecológica de Castilla y León, de otra CCAA u organismo internacional equivalente. Igualmente podrán solicitar su participación tiendas, asociaciones, grupos o colectivos que tengan significancia en el ámbito del medio ambiente, desarrollo sostenible y agricultura ecológica.
5 La contestación a los seleccionados se remitirá por correo electrónico o confirmará por teléfono, en cuanto se tengan los resultados de la selección y siempre antes del 15 de agosto de 2016.
6 Dicha selección se efectuará por parte del Ayuntamiento de Medina del Campo, y tendrán preferencia los que ofrezcan la organización de algún tipo de actividad, taller o degustación, tengan infraestructura de instalación propia, y primando en la selección la búsqueda de una representación geográfica de productores amplia y de todos los sectores de actividad.
7 A los operadores seleccionados se les comunicarán con suficiente antelación las condiciones de instalación e infraestructura (casetas, iluminación…).
8 La inscripción será gratuita. Al igual que otra serie de servicios tales como:
- - Casetas o toldo si el operador carece del mismo.
- - Instalación y consumos de la red eléctrica.
- - Seguridad durante las horas de cierre.
- - Publicidad.
9 Los operadores podrán proponer a la organización actividades, talleres y degustaciones que complementen la programación de la Feria.
10 La organización será libre de hacer retirar aquellos productos que no sean propios de la actividad indicada por el operador en la solicitud, o que no cumplan los requisitos contemplados en las presentes bases.
11 Los expositores se comprometerán a permanecer en la Feria durante los días de duración de la misma y el horario establecido, que será sábado de 11 a 21h. y domingo de 12 a 15h. Se podrá autorizar excepcionalmente a productores que justifiquen la asistencia sólo alguno de los días de la Feria, siempre y cuando tengan infraestructura expositiva propia. El montaje de puestos se realizará el sábado a partir de las 8 de la mañana.
12 Estas bases abren igualmente el plazo de inscripción, también de forma gratuita, para los restaurantes y bares de tapas que deseen participar en las V Jornadas Gastronómicas de Cocina Ecológica de Medina del Campo (anexo II).
13 La organización se reserva el derecho de pedir la ampliación de documentación que le hiciera falta durante la Feria.
14 La organización establecerá un responsable que velará del cumplimiento de las normas durante el tiempo que dure la Feria.
Medina del Campo, 1 de febrero de 2016.
Información:
Ayuntamiento de Medina del Campo
Servicio de Desarrollo Local
Plaza Mayor de la Hispanidad 1, 47400 Medina del Campo (Valladolid)
983812481 · medina21@medinadelcampo.es