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Repostería árabe ecológica en el Mercado Ecológico de Palencia

11 Enero 2020 - 10:00
Plaza Mayor de Palencia, de 10:00 a 15:00
Repostería árabe ecológica en el Mercado Ecológico de Palencia

Repostería árabe ecológica en el Mercado Ecológico de Palencia

Novedades: dulces bio gourmet en un sector imparable

IMPULSADO POR LA COAG

El segundo sábado, 14 de diciembre del 2.019, presentamos nuestros dulces árabes ecológicos en el mercado ecológico de Palencia, en su Plaza Mayor, junto con otros productores locales y orgánicos de Castilla y León, como pollos eco, frutas y verduras orgánicas, nueces, yogures y lácteos, o pan ecológico.

El mercado ecológico de Palencia ha sido impulsado y organizado por la COAG  y la Asociación de Productores y Consumidores Ecológicos (APyCE). La Asociación de Consumidores y Productores se fundó hace 17 años, y el mercado ecológico lleva funcionando 12, con el que colabora el Ayuntamiento de Palencia, y que se celebra los segundos sábados de cada mes.

NOVEDAD: DULCES ÁRABES BIO GOURMET
Nuestros pastelitos bio gourmet de la repostería hispano-andalusí representan una novedad y un paso más en el crecimiento imparable del sector ecológico. Unos consumidores cada vez más concienciados con lo que comen desean, además, degustar exquisitices de nuestra herencia andalusí, que no dejan de ser una rareza y un lujo para los paladares ecológicos.

Hay un público que rechaza ingerir dulces con ingredientes convencionales, aditivos, pesticidas, grasas saturadas, o hechas con residuos de origen animal, toda una mega industria. Un público que incluso rechaza galletas que se encuentran en los lineales de las grandes superficies, y que cuentan con un sello de certificación ecológica, pero que poco se diferencian de una galleta convencional.

Para este público que busca con lupa dulces ecológicos de verdad, es decir, producidos de modo artesanal, a pequeña escala, sin contaminar, en el medio rural, sin aditivos, ni pesticidas, y con los ingredientes ecológicos de la mejor calidad, nuestros dulces bio gourmet son un sueño hecho realidad.

Nuestros baklava eco de cacahuete, bolas de almendra y limón, pastas de almendras y albaricoque, y bollitos rellenos de dátiles se elaboran en un coqueto obrador de bio-construcción que evoca un cuento de hadas, se elaboran con mimo por una pastelera marroquí que recibe un salario digno.

He partido de recetas marroquíes para conseguir fórmulas propias con ingredientes ecológicos y de la mejor calidad. El objetivo, al diseñar estos dulces bio gourmet, era conseguir unos pastelitos exquisitos con sabores sutiles, únicos y refinados, que sean una recompensa visual y aromática a un largo día de trabajo

MARIA JOSÉ CELEMÍN BIO: UNA INSPIRACIÓN NEOYORQUINA 
Me he inspirado en Ralph Lauren, Martha Stewart. Y, poder ofrecer en el mercado ecológico mis diseños, es decir, estos pastelitos bio gourmet, es otro sueño hecho realidad.

Nueva York, donde viví unos años, ha sido una fuente de inspiración. Y donde, además, fui tutora de Deirdre Imus, uno de los iconos del movimiento verde de los Estados Unidos.

Poder ofrecerlos al público castellano-leonés de forma directa en un mercado orgánico y público hace posible que aquella inspiración que me dio Nueva York sea ahora, en Castilla y León, es decir, en casa, una realidad.

Tengo que agradecer la acogida del primer mercado a Pablo García Plaza, el presidente de la COAG de Palencia y responsable de Agricultura Ecológica. Ha sido una sorpresa descubrir un mercado ecológico maduro y longevo, en el que se respiran los lazos de solidaridad y un ambiente de familiaridad.

Espero que muchos palencianos se acerquen a comprar estos deliciosos pastelitos con unos sabores y texturas absolutamente exquisitos.

María José Celemín

Repostería árabe ecológica en el Mercado Ecológico de Palencia
Repostería árabe ecológica en el Mercado Ecológico de Palencia
Repostería árabe ecológica en el Mercado Ecológico de Palencia
Repostería árabe ecológica en el Mercado Ecológico de Palencia
Repostería árabe ecológica en el Mercado Ecológico de Palencia
Repostería árabe ecológica en el Mercado Ecológico de Palencia
Repostería árabe ecológica en el Mercado Ecológico de Palencia
Repostería árabe ecológica en el Mercado Ecológico de Palencia
Repostería árabe ecológica en el Mercado Ecológico de Palencia
Repostería árabe ecológica en el Mercado Ecológico de Palencia
Repostería árabe ecológica en el Mercado Ecológico de Palencia
Repostería árabe ecológica en el Mercado Ecológico de Palencia
Repostería árabe ecológica en el Mercado Ecológico de Palencia
Repostería árabe ecológica en el Mercado Ecológico de Palencia
Repostería árabe ecológica en el Mercado Ecológico de Palencia
Repostería árabe ecológica en el Mercado Ecológico de Palencia
Repostería árabe ecológica en el Mercado Ecológico de Palencia
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Repostería árabe ecológica en el Mercado Ecológico de Palencia
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Lo que dicen de nosotros

Gracias a ti Mª José por unos días inolvidables en Beautiful Alamedas y el Festival Tres Culturas Castronuño, eres una mujer maravillosa, me ha encantado conocerte, tu entusiasmo, tus ganas de comerte el mundo, eres muy inspiradora!!!! Un abrazo enorme, espero verte pronto!
María José Celemín - Virginia Joëlle López Claessens - Opinión
Virginia Joëlle López Claessens

Bailarina y empresaria
Cia. Un Sol Traç
Ha participado en los espectáculos "Itimad" y "Auto Sufi Ciencia"

En la jornada del miércoles pudimos recorrer las múltiples facetas que Teresa ha inspirado a académicos de diversos campos. Ponencias como la del Dr. Hernando Uribe, profesor de la Universidad Pontificia Bolivariana de Colombia sobre “Las Moradas, un trato magistral de revelación y fe” o la propuesta más exótica y atrevida de la escritora María José Celemín sobre “Santa Teresa a la luz de los arquetipos femeninos griegos: Hestia, Afrodita y Atenea”, han sido de las más reconocidas por los asistentes.
María José Celemín - Fundación V Centenario - Opinión
Los que quieran encontrar un poco de paz en el mundo actual… pueden visitar Beautiful Alamedas y reconciliarse con el Universo.
María José Celemín -Pedro Burruezo - Opinión
Pedro Burruezo

Músico, cantante y compositor
Director de The Ecologist
Responsable de redacción y contenidos BioCultura

Me queda una inquietud y una curiosidad. Después de haber hecho este estudio tan hermoso, ¿qué ha pasado en usted como mujer?
María José Celemín - Lina María Adelaida Espinal Mejía - Opinión
Lina María Adelaida Espinal Mejía

LINA&ASOCIADOS cultura, desarrollo y bienestar SAS
Empresa dedicada al desarrollo del ser humano
Presentó en el Congreso Mundial Teresiano "Teresa de Jesús, Jardinera", "el alma es un jardín"

Hermoso y mágico lugar amiga, qué hermosa labor, hoy, que es el día de la mujer trabajadora, quiero transmitirte mis felicitaciones y mis mejores deseos. Tú sí eres ese ejemplo a seguir. Hoy puedes sentirte orgullosa por tu tesón, trabajo y honradez, por tu lucha y por tu labor. Tu camino te ha llevado a ello, aunque tú creas que no era ése, no creo, todo ocurre por algo en la vida, maktub. Has creado un vergel en pleno desierto, el desierto del alma es difícil de hacerlo florecer, pero tú lo conseguiste, creaste tu hogar y el hogar de todos los que hemos pasado por ahí. En cada rincón se distingue el mínimo detalle, se respira el pasado, presente y futuro. Sé de alguien que estará orgullosa, tu abuela, esas predecesoras que tanto lucharon, dejando en nuestro adn esa fuerza y tesón, sigue así, campeona, un fuerte abrazo
Casas Rurales Valladolid
Rabea Idrisi Chelaf

Abogada Inmigración

Madrid

"Nous venons de terminer 2 délicieux gateaux "fait maison" avec des produits biologiques, que nous avons achetés tout à l'heure. De passage en camping car, c'est une aubaine de trouver ce petit havre de paix à côté de l'aire de stationnement. La propriétaire et créatrice de ce lieu est adorable ! Il y a aussi des fruits, quelques légumes, du beurre, du pain et plein d'autres choses. C'est un lieu difficile à définir car l'originalité de ce commerce c'est justement qu'on a pas l'impression d'être dans un commerce, mais plutôt accueillis dans une maison d'hôtes. Nous avons adoré le concept et sa conceptrice" P Drev
Tiendas de alimentación ecológica en Castronuño
Un havre de paix

Viajera en autocaravana

Qué suerte haberte conocido, Mª José!!! Al leer e ir leyendo "El Dios de las Praderas verdes" aumenta la esperanza en mí. Sí La constancia en el esfuerzo cretivo y la belleza, ayudan a caminar hacia la circularidad y esa "Aldea global" en construcción. Al estar una semana en Beautiful Alamedas, se ve el inicio de un sueño que se hace realidad. Un abrazo Coonsuelo
Consuelo Amián Novales - El Dios de las Praderas Verdes - Casa Rural Beautiful Alamedas
Consuelo Amián Novales

Licenciada en Física de la Tierra

"Ejercí el magisterio en la escuela y hoy disfruto del júbilo y la experiencia que conlleva, no sin dificultades y momentos de angustia y dolor, esta tarea inmerecida. Ahora sigo cursando la asignatura - "Aprender a vivir""

"Tu proyecto requiere un esfuerzo enorme, una Fe enorme en uno mismo para poder sacar adelante una idea y hacerla fructificar. Seguro que hay otros discursos y relatos de eco-emprendedores que nos hablarán desde una perspectiva estrictamente empresarial. Valoro el coraje, la valentía de darse trabajo a sí mismos y luego generar trabajo para otros".
María José Celemín Villa del Libro Urueña
Pedro Mencía

Director de la Villa del Libro de Urueña

"Ha llegado el momento, de intentar poner en palabras lo que aconteció en el día de ayer, 15 de agosto de 2018. Diez y media de la mañana, y un reducido y alegre grupo, iba siendo acogido con humildad, calidez, cariño y confianza por nuestra anfitriona, Maria Jose Celemín. ¿Cómo “describir” aquella acogida, entre zumos, buen café y ricos dulces caseros, ecológicos, elaborados con tanto Amor y Entrega? Ya digo, hay momentos, vivencias de vida que son solo para eso, para vivirlas. Una sensación de tranquilidad, paz y bienestar respiraba aquel hermoso y dulce lugar, cuando sentados y entregados al evento, nuestra anfitriona, serena y llena de bondad, comenzó con “el sendero” del día, acompañándonos en nuestro re-encuentro con nosotr@s mism@s como PAS. Momento de autodescubrimiento y aceptación, de dejar salir, de com- prender, de Ser y Estar, dándonos cuenta con alegría, de la inmensidad de posibilidades, oportunidades que ofrece, aporta y conlleva ser una Persona Altamente Sensible. Con todo ello, inmersos en nuestras contradicciones y ambivalencias, fluimos en la reconversión de nuestra sensibilidad, siendo conscientes en nuestro propósito de vida, en la misión, que nos orienta y nos encamina a la acción. En el regocijo del Nuestro Ser, nutrida nuestra Alma, nuestro Espíritu, nutrimos agradecidos nuestro Cuerpo-Templo, con abundante, exquisita y entrañable comida ecológica, especialmente preparada para nosotros. Deseaba previo al evento, que su enfoque fuera, salir, huir de la excusa para/en la queja, el pretexto, la justificación, en definitiva ser víctima de la propia vida y nuestra falta de responsabilidad por cambiar, o de sentir que tenemos una etiqueta y que, por ello, formamos un grupo, un gueto, que “debe” estar unido en la autocompasión ; y me siento agradecida de que, gracias al firme, respetuoso y profesional trabajo de coordinación de María José Celemín, se ha comenzado a caminar por el sendero de la trasformación personal, hacia el gozo de la plenitud que pertenece al Ser y Humano" Inmenso, espectacular, sublime y elevado culmen de la jornada, el concierto de Pedro Burruezo y sus compañer@s. GRACIAS. GRACIAS. GRACIAS. LA PAZ ETERNA CONTIGO, HERMAN@!!!!!!
Personas Altamente Sensibles Valladolid, Salamanca
María José

Salamanca, 49

"Gracias por cruzarte en mi camino. Aprecié el esfuerzo y la dedicación que hay detrás de este evento y se que es fruto de muchísimas horas de estudio, y de ilusión. Enhorabuena!!!! Sólo indicar que se podría mirar la posibilidad de que los encuentros fueran de todo el fin de semana con alojamiento incluido, para tener ratos de desconexión, debido a la intensidad de los mismos. Empiezo a dar pasos en firme a mi ritmo y eres mi Modelo Inspiracional. Gracias por dejarme aprovechar todo ese conocimiento para mi crecimiento"
Personas Altamente Sensibles - coaching Valladolid
Luz

Toro, 52, asistió al Encuentro para Personas Altamente Sensibles

Para mí fue muy importante, importantísimo, te había visto en Internet, también tu novela y nunca pensé que te iba a conocer para poder comprender en la realidad que otras vidas y otras vías son posibles.  Gracias por todo el regalo que fue ese día, por tu cercanía y confianza. Una mañana me supo a poco pero más que suficiente para continuar el trayecto personal con las directrices que se dieron tanto prácticas como espirituales. Gracias por tu generosidad, me emociona el Ser Humano auténtico, gracias a tus papás, encantadores, los músicos y todas las personas que colaboraron. Un Abrazo muy Grande, estoy en contacto con más personas de gran corazón y sensibilidad, así que todo lo que me hagas llegar lo enviaré.  Gracias por Ser
Agenda cultural Salamanca - Festival Tres Culturas Castronuño
María José, Valladolid, 49

Asistió al Encuentro para Personas Altamente Sensibles

María José, ninguna casa rural como la tuya de todas las que he conocido. De nuevo, muchas gracias por todo
Casas Rurales con encanto Valladolid - Beautiful Alamedas
Estancia en Beautiful Alamedas

José, 52, Málaga, gerente de sistemas de energías alternativas