
Mañana nos vamos a Madrid para exponer nuestros dulces bio gourmet en la feria ecológica BioCultura. Allí estaremos promocionándolos y vendiéndolos, pero no soy ajena a lo que pasa alrededor de nuestro mundo; la contaminación que asola nuestros mares, el problema de los plásticos (los eco-envases de los dulces bio gourmet no son de plástico, sino PLA, un polímero de maíz) perniciosos para nuestro organismo, o la inestabilidad de un planeta que parece no avanzar hacia un mundo mejor. Ayer mismo, Jacquelyn Strickland, la organizadora, junto con la Dra. Elaine Aron, de los encuentros para PAS (Personas Altamente Sensibles), escribió un mensaje en mi Facebook refiriéndose a la manifestación de mujeres en Madrid en contra de la sentencia que ha considerado un delito de abuso a una menor de 14 años y no de violación, por el hecho de que ella ya estaba inconsciente. Esto me hace traer, a este boletín, voces y vidas autorizadas como la de la psiquiatra Jean Shinoda Bolen. Un alimento espiritual junto con esas ricas recetas que nutren nuestro cuerpo, endulzándolas, para terminar, con un delicioso dulce bio gourmet de la repostería hispano-andalusí.
María José Celemín









