Rusticae
El compromiso con la Sostenibilidad
A día de hoy, hablar de compromiso con la sostenibilidad queda obsoleto. Hace cuatro años el debate hacía referencias al punto de no retorno. Hoy ya estamos en estado de emergencia; nuestro planeta arde y se inunda.
Sara Sánchez, CEO de Rusticae, el pasado martes, 21 de enero, en el encuentro de hoteleros, enfatizó en este aspecto, apuntando la sostenibilidad como uno de los valores esenciales e implícitos en la marca Rusticae, y en la mayoría de sus hoteles, casas y balnearios con encanto.
En la pasada tarde, Sánchez re-abrió el debate del sello o certificación oficial ecológico o de sostenibilidad para alojamientos turísticos. Puesto que para la alimentación ecológica existen certificaciones claras, no sucede lo mismo en el caso de los alojamientos, en los que sí hay varios organismos y sellos, que, de momento, no tienen una homologación nacional ni internacional oficial clara.
Rusticae, en sí mismo, conlleva el cuidado del medio ambiente y se integra en el marco de la Carta Europea de Turismo Sostenible y del Ecoturismo. Y, muestra de que sus hoteles, casas y balnearios boutique con encanto son sostenibles y eco-friendly, la dieron el pasado martes, en sus presentaciones quienes presentaron sus alojamientos.
Susana Sanz explicó que, al rehabilitar la Casona de Labrada, en Lugo, habían usado geotermia como energía renovable. Víctor y Fernando, de los alojamientos cueva de XUQ en la provincia de Albacete, mostraron su transguesora combinación de lo salvaje con la modernidad en un puro ejercicio de Ecología Espiritual. O, el very classy balneario Aguas de Villaharta de Máximo y Lourdes, en Córdoba, trayendo los materiales rústicos; el ladrillo y la piedra ancestral a su hamman.
En un mundo de plástico y casas rectangulares con esquinas cuadradas, los habitantes de este planeta desean embarcar un viaje hacia los orígenes primordiales de lo que fuimos como seres humanos; jeques y princesas tribales en el desierto con túnicas al viento y un poco de agua, o indios americanos, indómitos en la lucha, pero humildes ante el Gran Misterio.
Rusticae representa el descubrimiento de esas "historias únicas" para ofrecerlas a los viajeros en búsqueda de "lugares alguna vez imaginados", los que han sido capaces de hacer realidad los eco-empredendores de esta marca en búsqueda de lo arquetípico.
María José Celemín
