
Hoy té caliente y bizcocho de limón
Hoy té caliente y bizcocho de limón en el jardín Al-Kauthar, en Castronuño (Valladolid), los colores que ha captado la cámara son nítidos tras esta helada, que ha dejado la atmósfera despejada
Se me han quedado los dedos congelados al hacer las fotos y los preparativos para abrir de nuevo este sábado. Sin duda, un té caliente entre las manos reconfortará.
Tortas rellenas de chocolate, baklavas de nueces aromatizados con canela y agua de azahar, bizcocho de almendras y limón y almendrados acompañan al té.
Como siempre, no hace falta recordar que el té es bio y que los dulces los elaboro de forma artesanal y con ingredientes ecológicos en la pequeña cocina del obrador.
Y que, como anuncié al reabrir, la única finalidad es hacer visible el sufrimiento del pueblo palestino.
Quien quiera venir a tomar un té y a degustar los dulces árabes bio está contribuyendo a esos 160€ mensuales con los que colaboro con UNRWA.
Cuando elaboro estos dulces en esta pequeña y coqueta cocina de este obrador lo hago pensando en los niños palestinos; en los angelitos que han perdido a sus papás, en los padres que han perdido a sus niños, en los niños que han perdido sus brazos y sus piernas. Mi deber es ofrecer mi trabajo por ellos poniendo el espíritu y el corazón.
No dudo ni por un momento de que mi intención les llegará y que, pronto o tarde, podré ayudarles de una forma más directa. De esta forma, es un placer y una alegría recibiros, y poder compartir un mismo sentir. A la vez que acompañamos a nuestros hermanos palestinos para hacerles llegar, desde la distancia, nuestro amor.
Hoy estaré abierta hasta las 19:00 y, si alguien viene entre 14:00 y 16:00 y no estuviera, puede llamarme al 638 08 77 74.











