¿Quieres acertar esta Navidad?
Regala dulces árabes bio de almendra y miel
Un manjar de dioses
Si quieres acertar esta Navidad y sorprender a un ser querido o quedar bien con un compromiso, puedes regalar dulces árabes bio de almendra y miel, y las cajitas que, con tanto mimo y esmero, preparamos en este obrador de cuento, como una casita de muñecas, donde me inspiro cuando las decoro con lazos, etiquetas y cordón de yute.
Ralph Lauren, Martha Stewart y otros clásicos, que traen ese perfume hogañero, me han servido de modelo para celebrar la vida. Navidad tiene varias vertientes, pero encontrar la más amorosa puede ser satisfactorio.
Puedes escribirme y hacer el pedido que mejor se ajuste a lo que estás pensando, o puedes comprar lo que quieras directamente en nuestra tienda online. Los dulces bio gourmet que elaboramos provienen de la repostería hispano-andalusí, y son pequeñas joyas perfumadas de sabores y texturas únicas.
Nuestra gastronomía está ligada en buena parte a la herencia árabe, y también los dulces navideños. La almendra y la miel son dos materias muy presentes en la repostería árabe. Para elaborar mazapán se mezclan azúcar y almendras crudas peladas en iguales cantidades, y se trituran hasta tener una textura uniforme. Luego se hornean.
Nuestras "bolas de limón y almendra" y "pastas de almendras y albaricoque" están inspiradas en las ghribas marroquíes, y tienen la misma base del mazapán, es decir, realmente, son mazapán. Sin embargo, nuestros dulces son elaborados con la mejor almendra, la Marcona, y con el certificado ecológico. En ellas prima la almendra en un 80%, y eso hace de ellas un verdadero manjar. Lo mismo los baklava, con una base de cacahuete y miel, con un toque de almendra, y los maamul rellenos de dátiles ecológicos de la mejor calidad.
Nuestros dulces árabes bio cuentan con el certificado ecológico emitido por el CAECYL, el Consejo de Agricultura Ecológica de Castilla y León.
Meriem El Hamiou, una marroquí asentada en Castronuño, es la encargada de hacer estas pequeñas joyas. Con el inconfundible toque marroquí. Morder un baklava es transportarse en el espacio.
Puedes hacernos tus encargos por teléfono en el 638 08 77 74, escribirme al email , enviarme un whastapp, o comprar directamente en la tienda online
Desde esta mañana de invierno, después de que haya caído una helada, pero con el sol ya brillando y la atmósfera limpia, os envío el deseo apasionado de abundancia económica y espiritual, prosperidad en todos los ámbitos en estos días de Navidad.
María José Celemín
638 08 77 74